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Araignée de mer et four vapeur : toutes nos recettes

Araignée de mer cuite dans une assiette
L'araignée de mer est une espèce de crabe aux pinces longues et fines. Photo par Frédérique Voisin-Demery
L'araignée de mer, appelée aussi crabe-araignée est reconnaissable avec sa carapace épineuse en forme de coeur. Sa chair est plus fine et savoureuse que celle du tourteau, en particulier celle de la femelle.

Sur un plateau de fruits de mer, dans une salade composée ou dans des verrines plus sophistiquées, l'araignée de mer comble les papilles des amateurs de crustacés.

Araignée de mer et four vapeur : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Le crabe, on le préfère sur un plateau que dans un panier

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Toutes les recettes d'araignée de mer et four vapeur des Gourmets

Des idées de recettes d'araignée de mer et four vapeur pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Flans d’asperges, œufs et araignée de mer
Flans d’asperges, œufs et araignée de mer
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La saison des asperges s’étale d’avril à juin dans le nord de la France. Du coup, pour en profiter pleinement, on peut être tenté d’en acheter chaque semaine. Il faut alors trouver des recettes nouvelles pour ne pas s’en lasser. En voilà une vraiment sympa avec oeuf mollet et araignée de mer.
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